Descrição
Maturado tradicionalmente por um ano, este queijo holandês premiado tem textura firme e um sabor rico e picante. Um sabor excepcional. Kroon Old Dutch Gouda é uma obra de arte em forma de queijo, produzido por meio de um processo especial de descanso e amadurecimento que lhe permite desenvolver características de corpo e sabor únicas.
Características
Sabor intenso, com notas picantes e cristais de maturação perfeita.
Maturação
52 semanas
Harmonização
Vinhos: Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz e Dolcetto Cervejas: Trapista, Bock, IPA e Stout
Ingredientes
Leite pasteurizado integral, cloreto de sódio (sal), fermento lácteo, coalho vegetal, conservador natamicina (INS E235), corante annato norbixina (INS E160b ii) – INS E235 – utilizado apenas na casca do queijo Alérgicos: Contêm leite Não contêm glúten Alto em sódio
Tabela Nutricional
| Porção de 30 g (1 fatia) <p “=””>(*) % Percentual de valores diários fornecidos pela porção. |
100g | 30g | %VD |
|---|---|---|---|
| Valor energético kcal | 445 | 134 | 7% |
| Carboidratos g | 0 | 0 | 0% |
| Açúcares totais g | 0 | 0 | 0% |
| Aç. Adicionados g | 0 | 0 | 0% |
| Proteínas | 28 | 8,5 | 17% |
| Gorduras totais g | 36 | 11 | ** |
| Gord. Saturadas g | 25 | 7,6 | 38% |
| Gord. Trans g | 0,9 | 0,3 | 15% |
| Fibras alimentares g | 0 | 0 | 0% |
| Sódio mg | 641 | 192 | 10% |
ARMAZENAMENTO
Conservar, embrulhado ou em recipiente fechado, em geladeira (entre +4 ºC e +7 ºC) e consumir em até 20 dias.
Tecnologia Virtuaria
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